飲食店を 開業 される際は以下のような申請が必要です。

【新規 開業 】飲食店営業許可申請の流れ

①事前相談

②書類の提出

③施設の確認

④営業許可証の交付

①事前相談

必要な書類

①平面図・設置図面

②提供するメニュー内容(例えばテイクアウトするメニューによって別の許可が必要だったりする)

③OPEN予定日等がわかるもの

書類の準備がいただけましたら当事務所にて事前相談等の立会い、代行も行っております。

②営業許可書の提出

事前相談に問題がなければ以下の書類の作成、申請を行います。

① 施設の平面図(客席やトイレ、厨房設備を含めた全体が把握できる図面 厨房機器の設置図)
② 食品衛生責任者の資格を有することが確認できる書類
③ 水質検査成績書(水道水以外の水(井戸水等)を使用する場合)
④ 申請手数料
⑤ 取扱品目表(自動車を利用した営業や露店形態の営業の場合)
⑥ 車検証の写し(自動車を利用した営業の場合)
⑦ 許可証の写し(営業形態に応じて)
⑧ その他必要と言われた書類

③店舗の確認

お店の工事が完了した後、施設基準に合っているかどうかの調査に来てもらいます。

許可証をもらえるまで1週間程度かかりますので、お店が出来たらすぐに調査に来てもらえるようスケジュールを組み、調査の立会い等のご要望がございましたらお申し付けください。

④営業許可証の交付

無事に営業許可証が交付されたら営業開始です。交付された営業許可証は店舗の見やすい場所に掲示する義務があります。